導(dǎo)語(yǔ)：高脂血作為一種難以根治的慢性疾病，是危害人體健康疾病的“元兇”，時(shí)下流行的“洋辦法”經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家鑒定后，被判定為對(duì)高血脂的治療并不靠譜。

在這個(gè)文化交流頻繁的年代，各國(guó)之家的飲食文化和生活理念也發(fā)生不同層次的滲透，在疾病的預(yù)防和治療方法上已經(jīng)出現(xiàn)交叉。

由于生活環(huán)境決定了不同人種間的身體構(gòu)造差異，在高血脂的治療上必然存在差異。這主要是因?yàn)橹袊?guó)人的體質(zhì)狀況跟西方的不一樣，所以在高血脂的治療上不能照搬西方飲食建議，在高血脂的治療方向上，西方國(guó)家強(qiáng)調(diào)控糖的重要性，而我我國(guó)降脂強(qiáng)調(diào)的是控脂的重要性?；颊咭⒁庠诟哐闹委熯^(guò)程中要規(guī)避以下西方飲食誤區(qū)：

并非所有的牛奶都可以預(yù)防高血脂

韓國(guó)bk21 研究生項(xiàng)目的科研工作人員在研究中發(fā)現(xiàn)：牛奶類食品能夠降低小鼠體內(nèi)的血清含量以及低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯。這些物質(zhì)能夠保護(hù)機(jī)體免受急性腦血栓栓塞的威脅，功能和阿司匹林一樣，并肯定了牛奶在高血脂的治療上的積極作用。

對(duì)此營(yíng)養(yǎng)專家表示：并非所有的牛奶都會(huì)有效預(yù)防高血脂，高脂牛奶不僅不可以協(xié)助高血脂的治療，甚至?xí)又鼗颊叩男哪X血管負(fù)擔(dān)。

湯中的營(yíng)養(yǎng)比不比湯中食物多

西方人天生愛(ài)喝湯，為了避免肉類中的高蛋白、高脂肪，很多高血脂患者會(huì)選擇喝湯，以求從湯水中能得到身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

以為湯比湯中菜更有營(yíng)養(yǎng),喝湯就是有益健康?對(duì)此營(yíng)養(yǎng)專家表示：對(duì)于用雞肉、豬肉等動(dòng)物性食物煲的湯,只會(huì)有少量的維生素和部分脂肪及蛋白質(zhì)分解后的氨基酸溶入湯里(約占食物的13%),其實(shí)大量的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)仍然保留在食物里。

生吃蔬菜并不一定是對(duì)的

都知道蔬菜對(duì)于高血脂的治療具備良好作用，為避免高油、高脂，很多患者會(huì)選擇生吃蔬菜，但營(yíng)養(yǎng)專家表示：雖然外國(guó)人喜歡生吃，但是也要根據(jù)蔬菜種類決定合理的食用方法。

蔬菜真的是生吃比熟吃營(yíng)養(yǎng)好?其實(shí)并非如此。首先根據(jù)我們的飲食習(xí)慣,如黃瓜、西紅柿,習(xí)慣上我們都是生吃的。生吃黃瓜、西紅柿讓我們獲得更多的維生素c。其次看他們的營(yíng)養(yǎng)素分布,維生素c在加熱時(shí)容易破壞,因此維生素c含量高的蔬菜盡量生吃。對(duì)于胡蘿卜素含量較高的蔬菜,可以炒或者蒸的烹調(diào)方法,更有利于胡蘿卜素的吸收利用。

喝葡萄酒降血脂不太靠譜

我們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)紅酒對(duì)于高血脂的治療有很大的幫助，主要是因?yàn)榧t葡萄酒中有一種叫“白藜蘆醇”的天然化合物，該物質(zhì)具有很好的降血脂作用。所以出現(xiàn)了眾多說(shuō)法“喝紅葡萄酒有益心臟健康”、“每天喝點(diǎn)紅酒可以降血壓”之類的建議。

營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)此表示：紅酒中的確含有白藜蘆醇，但實(shí)際上普通紅酒中白藜蘆醇的含量并不高，一般為1.5-3.0mg/l。研究表明：喝紅酒在高血脂的治療上作用甚微。

所以針對(duì)國(guó)人的高血脂的治療還是要尋求合適的方法，近年來(lái)醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，負(fù)離子在治療高血脂上具備良好的醫(yī)用價(jià)值。這主要是因?yàn)樨?fù)離子可通過(guò)呼吸進(jìn)入人體，將攜帶的多余電荷補(bǔ)給缺失電子的細(xì)胞，減少細(xì)胞“抱團(tuán)”現(xiàn)象，從而減低血液粘稠度。

2014年生態(tài)負(fù)離子生成芯片技術(shù)的問(wèn)世，使得負(fù)離子在高血脂的治療上已經(jīng)取得良好的臨床效果，已被醫(yī)學(xué)界認(rèn)定為最有效的高血脂的治療天然因子。xy